> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.podcastokawie.pl/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Wicemistrzyni świata rusza w trasę z książką. Co mistrzowie robią po zawodach?
- URL: https://www.podcastokawie.pl/morgan-eckroth-coffee-for-here/
- Published: 2026-10-04T18:50:40.000Z
- Updated: 2026-10-04T19:01:08.000Z
- Description: Morgan Eckroth wydaje pierwszą książkę i jedzie z nią przez Stany. Agnieszka Rojewska po mistrzostwie świata otworzyła palarnię. Dwie drogi, jeden cel.
- Author: Paweł Kwiatkowski
- Tags: Morgan Eckroth, Ludzie, Lifestyle, Agnieszka Rojewska, Food, Kawa

[**Morgan Eckroth**](https://www.instagram.com/morgandrinkscoffee/?ref=podcastokawie.pl)**, wicemistrzyni świata baristów z 2022 roku, wydaje pierwszą książkę i jedzie z nią przez Stany Zjednoczone. To dobry moment, żeby zapytać, co dzieje się z tytułem, kiedy gasną światła sceny. Jedną z odpowiedzi znamy z własnego podwórka. Udzieliła jej Agnieszka Rojewska.**

**Dziewięć wieczorów z kawą**

[Książka nosi tytuł „Coffee, for Here](https://morgandrinkscoffee.com/pages/coffee-for-here-pre-order?ref=podcastokawie.pl)”. Księgarnie i wydawca podają datę 27 października 2026\. Eckroth pracowała nad nią dwa lata. Na 240 stronach zmieściła metody parzenia, espresso w warunkach domowych, historię kawy oraz 40 autorskich napojów, w tym te, które serwowała sędziom podczas mistrzostw. Są też eseje i krótkie opowieści z lat spędzonych za barem.

Premierze towarzyszy trasa promocyjna po Stanach Zjednoczonych. Pod koniec października autorka odwiedzi miasta Zachodniego Wybrzeża, a na początku grudnia Południe i Wschód kraju, z finałem w Nowym Jorku.

Formuła spotkań odbiega od klasycznego wieczoru autorskiego. Eckroth przygotuje na żywo napoje z książki, a goście ich spróbują. Będą wskazówki dla osób parzących w domu. Każdy uczestnik wyjdzie z podpisanym egzemplarzem.

> [ Wyświetl ten post na Instagramie ](https://www.instagram.com/p/Ddtu2nlkw09/?utm%5Fsource=ig%5Fembed&utm%5Fcampaign=loading)
> 
> [Post udostępniony przez Morgan Eckroth (@morgandrinkscoffee)](https://www.instagram.com/p/Ddtu2nlkw09/?utm%5Fsource=ig%5Fembed&utm%5Fcampaign=loading)

**Tytuł to dopiero początek**

Eckroth zdobyła mistrzostwo Stanów Zjednoczonych w 2022 roku i w tym samym sezonie zajęła drugie miejsce na World Barista Championship. Dla wielu zawodników taki wynik zamyka pewien rozdział. Ona potraktowała go jako punkt wyjścia. Profil instagramowy [MorganDrinksCoffee](https://www.instagram.com/morgandrinkscoffee/?ref=podcastokawie.pl) śledzi dziś ponad milion osób, 6,1 miliona obserwujących na TikToku i 1,45 miliona na YouTube. To publiczność, której nie zgromadzi żadna hala mistrzostw.

Książka skierowana do domowych entuzjastów jest logicznym krokiem. Scena zawodów mówi językiem zrozumiałym dla branży. Kuchenny blat wymaga innego. Eckroth od lat tłumaczy kawę ludziom, którzy nigdy nie stali za kolbą, i właśnie tę umiejętność zamienia teraz w produkt na papierze.

**Owca, kruk i polska odpowiedź**

W Polsce mamy własny przykład tego, co można zrobić z tytułem. [Agnieszka Rojewska](https://www.instagram.com/agarojewska/?ref=podcastokawie.pl) wygrała World Barista Championship w 2018 roku jako pierwsza kobieta w historii konkursu. W 2022 roku dołożyła mistrzostwo świata Coffee in Good Spirits. Potem otworzyła [Sheep&Raven](https://sheepandraven.com/?ref=podcastokawie.pl), palarnię kawy specialty, w której sama wybiera ziarna. Kawy podzielono na cztery linie. White Raven, Black Raven, White Sheep i Black Sheep. Pomysł polega na tym, żeby każdy znalazł ziarno pasujące do swojego charakteru, bez konieczności studiowania kart sensorycznych.

Obie mistrzynie wybrały inne narzędzia. Eckroth postawiła na media i książkę. Agnieszka Rojewska na paloną kawę i własny wybór ziaren. Cel wydaje się jednak wspólny. Chodzi o przeniesienie wiedzy ze sceny do miejsca, w którym kawę pije się naprawdę, czyli do domu.

**Co zostaje po piętnastu minutach**

Występ na mistrzostwach świata trwa kwadrans. Kariera po nim może trwać dekady, pod warunkiem że zawodnik wie, komu i co chce opowiedzieć. Trasa Eckroth pokazuje, że publiczność dla takiej opowieści istnieje i jest gotowa kupić bilet.

> [ Wyświetl ten post na Instagramie ](https://www.instagram.com/reel/CnujLsqoqGP/?utm%5Fsource=ig%5Fembed&utm%5Fcampaign=loading)
> 
> [Post udostępniony przez Podcast o Kawie (@podcastokawie)](https://www.instagram.com/reel/CnujLsqoqGP/?utm%5Fsource=ig%5Fembed&utm%5Fcampaign=loading)

O Sheep&Raven rozmawialiśmy z Agnieszką Rojewską w Podcaście o Kawie. Ten odcinek warto odsłuchać właśnie teraz, kiedy kolejna finalistka mistrzostw świata pisze własny ciąg dalszy.