Podcast o Kawie zacząłem sześć lat temu z prostego powodu. Chciałem zadawać pytania, na które sam nie znałem odpowiedzi. Rozmawiałem z baristami, importerami, właścicielami kawiarni, ludźmi którzy zbudowali coś własnego i tymi którzy dopiero zaczynają. Każdy z nich wiedział coś, czego ja nie wiedziałem.
Po sześciu latach i sporo ponad stu odcinkach widzę wyraźniej, o czym naprawdę są te rozmowy. Kawa jest w nich jedynie punktem wyjścia. Mówimy też o jedzeniu, miastach, ludziach i rzeczach, które warto zauważyć. Dobra kawa rzadko istnieje w oderwaniu od reszty. Buduje kontekst tego, co wokół niej. I to ten kontekst, nie sama kawa, trzyma te rozmowy przy życiu.
Pytania bez kartki
Nigdy nie chciałem robić klasycznego wywiadu branżowego. Do każdej rozmowy się przygotowuję, ale nie czytam pytań z kartki. Wolę zaufać temu, że rozmowa sama znajdzie właściwy kierunek, jeśli tylko dam gościowi przestrzeń. Pytam prosto, czasem nawet niezręcznie. To otwiera ludzi bardziej niż dopracowane, eksperckie pytania.
Trafiam na dużą otwartość moich gości. Myślę, że to dlatego te rozmowy są odbierane jako wartościowe. Działa to też dlatego, że sam jestem częścią tego świata. Nie przychodzę z zewnątrz z listą pytań. Siadam do rozmowy jako ktoś, kto rozumie, o czym mówimy.
Najlepsza możliwa recenzja
Dziś Podcast ma sporo ponad sto odcinków. Zdarzyło się usłyszeć od słuchaczy, że pomógł im przygotować się do otwarcia własnego biznesu. To dla mnie najlepsza możliwa recenzja. Od początku zależało mi na tym, żeby te rozmowy były merytoryczne, nie tylko przyjemne w słuchaniu.
Wiem jednak, że czasem szukacie ich właśnie dla przyjemności. Dla dobrego towarzystwa przy porannej kawie. Takie rozmowy chcę nagrywać dalej. Takie teksty chcę dalej publikować, i to publikować w miejscu, które od dziś istnieje osobno od podcastu.
Dwa rodzaje tekstów
W lipcu 2026 zaprosiłem Was do internetowego serwisu. To naturalne przedłużenie tamtych rozmów, rządzące się tą samą zasadą co one. Bez gotowej listy tematów, z przestrzenią na to, co akurat warte jest uwagi. Znajdziecie w nim dwie rzeczy.
Pierwsza to newsy z rynku. Krótkie, rzeczowe informacje o tym, co nowego dzieje się w Polsce i poza jej granicami. Druga to teksty z narracją, bliższe temu, co znacie z podcastu. Refleksja, rozmowa, kontekst. Bez pośpiechu.
Serwis pozostanie też miejscem do promocji Podcastu i jego gości. Nad tym wszystkim pracuję już nie sam, tylko z zespołem. Razem chcemy go budować.
Zostańcie, jeśli lubicie pytania bardziej niż gotowe odpowiedzi. Nowe rozmowy i teksty znajdziecie na bieżąco na podcastokawie.pl oraz w każdym miejscu, gdzie słuchacie podcastów.
Paweł Kwiatkowski
